Гастроэнтеролог - про пользу и вред сухофруктов

Сухофрукты являются ценным источником клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов, таких как калий и железо. Их умеренное потребление может быть полезно при анемии и проблемах с сердцем. Однако, как рассказала РИА Новости  врач-гастроэнтеролог Елена Пехотина, здесь есть серьезные ограничения.

Опасность представляют сухофрукты, обработанные промышленным способом. В них может содержаться диоксид серы, вызывающий аллергию и раздражение слизистой желудка.

Кроме того, продукт очень калориен и богат сахаром, поэтому противопоказан при диабете, ожирении и болезнях поджелудочной железы. Специалист рекомендует ограничиваться 30–40 граммами сухофруктов в день.