Բուսական դիետան ազդում է երեխաների մտավոր ունակությունների վրա

Բուսական և վեգան դիետաները, որոնց հետևում են ծնողները, կարող են բացասաբար անդրադառնալ երեխաների մտավոր ունակությունների վրա։ Լենտա.ռու-ի հաղորդմամբ, բրիտանացի դիետոլոգ Էմմա Դերբիշիրի հոդվածը հրապարակվել է BMJ Nutrition, Prevention & Health-ում։

Հեղինակի կարծիքով, կենդանական ծագման սննդից հրաժարվելը խոլինի պակաս է առաջացնում, ինչը անհրաժեշտ է գլուղեղի զարգացման համար։ Դեիետոլոգը նշում է, որ խոլինը՝ վիտամին B4, անհրաժեշտ է  պտղի ուղեղի և ողնաշարի ճիշտ կառուցվածքի ձևավորման համար, իսկ հղիության ընթացքում դրա պակասը մեծացնում է ապագայում երեխայի նյարդային խողովակի թերությունների առաջացման ռիսկը։