Պրոֆեսորը բացատրել է՝ ով չպետք է ուտի կաղամբ

Կաղամբը համարվում է ամենաառողջարար բանջարեղեններից մեկը. այն հարուստ է վիտամիններով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով: Սակայն,  բժշկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր Սվետլանա Կանևսկայան ասել է, որ այս մթերքը ոչ բոլորի համար է։

Առաջին և ամենակարևոր հակացուցումը ստամոքս-աղիքային խնդիրներն են: Թարմ սպիտակ կաղամբը և հատկապես թթու կաղամբը մեծացնում են թթվայնությունը և գազերի առաջացումը: Գաստրիտի, ստամոքսի խոցերի, պանկրեատիտի, գրգռված աղիքի համախտանիշի և գազերի առաջացման դեպքում դրանք կարող են ցավ, փքվածություն և անհարմարություն առաջացնել: Նման դեպքերում ավելի անվտանգ է ուտել շոգեխաշած կամ թեթևակի եփած կաղամբ կամ  ընդհանրապես խուսափել դրանից սրացումների ժամանակ:

Երկրորդ կարևոր սահմանափակումը վերաբերում է հիպոթիրեոզով տառապող մարդկանց՝ վահանաձև գեղձի թերգործունեությանը: Կաղամբի որոշ տեսակներ (հատկապես կաղամբը, ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին և կոլրաբին) պարունակում են խպիպ առաջացնող նյութեր, որոնք կարող են խանգարել յոդի կլանմանը: Եփելը նվազեցնում է այս ազդեցությունը, բայց լիովին չի վերացնում այն:

Չպետք է չափից շատ կաղամբ ուտել նաև որովայնի խոռոչի վիրահատությունից հետո։ «Վիրահատությունից հետո վաղ շրջանում հակացուցված են խմորում կամ գազագոյացում առաջացնող ցանկացած սննդամթերք», - բացատրել է բժիշկը։

Թթու կաղամբը արժանի է հատուկ ուշադրության: Այն պարունակում է շատ աղ, ինչը կարող է հանգեցնել հեղուկի կուտակման և արյան բարձր ճնշման: Երիկամների հետ կապված խնդիրներ կամ սրտի անբավարարություն ունեցողները պետք է խուսափեն այս մթերքից:

Նրանց համար, ովքեր կարող են կաղամբ ուտել առանց սահմանափակումների, պրոֆեսորը խորհուրդ է տալիս ընտրել շոգեխաշած  կաղամբ, ավելացնել մի փոքր բուսական յուղ և քիչ աղ։

«Առողջ մարդու համար չափավոր օգտագործումը (մոտավորապես 150-200 գրամ օրական) օգտակար է և անվտանգ», - նշել  է փորձագետը։