Расхваленная врачами и диетологами овсянка оказалась опасной для здоровья

Ученые из Университета Айдахо в ходе ряда исследований пришли к выводу, что сухие завтраки из рисовых, овсяных, кукурузных и других хлопьев, представляют риск для здоровья. Об этом сообщает «Росбалт».

Согласно информации, после изучения пяти сотен сухих завтраков различных видов, ученые обнаружили в них охратоксин А – вещество, которое вырабатывается плесневыми грибами.

Отметим, что предельно допустимая норма его содержания в пищевых продуктах составляет 3 нанограмма на грамм продукта. В овсяных хлопьях содержание данного опасного вещества наибольшее и превышает нормы на 8%.

Однако, согласно информации, ученым еще предстоит выяснить, насколько восприимчив к охратоксину А человек.