Умер шеф-повар и журналист Алексей Зимин

Шеф-повар Алексей Зимин умер на 53-м году жизни, сообщает Афиша Daily.

О случившемся написал в своем телеграм-канале гастрожурналист Роман Лошманов. Информацию подтвердили Афише Daily знакомые Зимина.

О причинах смерти Зимина не сообщается.

Алексей Зимин известен как бывший заместитель главного редактора журнала «Афиша», создатель «Афиши Еда», главред «Афиши Мир», GQ и Gourmet, также его материалы выходили в «Коммерсанте» и «Ведомостях».

Кроме того, он вел на НТВ кулинарное шоу «Готовим с Алексеем Зиминым», открыл кафе и поварскую школу Ragout, кафе «Гоголь-центра», бар Craft и «Дом 12», а также перезапустил ресторан Центрального дома литераторов.

Также Зимин написал книги «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».

В 2015 году он переехал в Лондон, занялся рестораном русской кухни и одноименным журналом Zima, там также выходила серия его передач о британской еде. Минувшим летом Зимин выпустил новую книгу «Англомания».