Насколько нужно сократить калории ради защиты от старения? Выяснили ученые

Умеренное сокращение калорийности питания может положительно сказаться на здоровье и снизить вероятность возрастных заболеваний, сообщили исследователи из Университета Тафтса. Результаты работы опубликованы в журнале AJCN.

В основу исследования легли данные проекта CALERIE. В течение двух лет его участники пытались уменьшить калорийность своего рациона на 25 процентов. Однако фактическое снижение составило около 12 процентов. Несмотря на это, у добровольцев зафиксировали улучшение ряда показателей, включая артериальное давление, уровень липопротеинов низкой плотности и инсулина.

Авторы работы также сообщили, что умеренное ограничение калорий связано с более эффективной выработкой энергии и уменьшением окислительного стресса.

Исследователи подчеркнули, что речь не идет о жестких ограничениях в питании или голодании. По их словам, положительный эффект способны дать и небольшие изменения в рационе — например, отказ от ежедневных сладких десертов либо кофе с сахаром.

При этом ученые отдельно отметили, что людям пожилого возраста, беременным женщинам и пациентам с хроническими заболеваниями перед изменением питания следует обсудить это с врачом, пишет gismeteo.