Эксперт рассказал о пользе и вреде льна для организма

В последние годы в Армении очень популярным стало употребление семян льна, кунжута и других подобных продуктов.

Руководитель департамента оценки риска пищевых цепей Центра эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук (НАН) Армении Давид Пипоян отмечает, что при полном употреблении льна он не биодоступен, следовательно, никакой пользы для организма не несет. Лен следует употреблять в молотом или переработанном виде, например, в виде масла.

«Однако не нужно злоупотреблять льном, поскольку он содержит как антинутриенты, так и вещества, которые могут оказывать токсическое воздействие на наш организм. Поэтому очень важно воздержаться и не давать его детям», – отмечает он.

Более подробно о свойствах льна – в видеоматериале: