Съевшие шаурму в пункте общепита сети «Карас» в Ереване попали в больницу

В больницу попали посетители принадлежащего компании «Карас Груп» пункта общественного питания «Туманян Шаурма» в Ереване. Информацию Panorama.am подтвердили в Национальном центре по контролю и профилактике заболеваний.

«6 ноября в Центр поступило экстренное сообщение из Национального центра инфекционных болезней о госпитализации пациентов с симптомами, характерными для острых кишечных инфекций. В ходе эпидемиологических исследований  было установлено, что 3 ноября они посещали пункт общепита "Туманян Шаурма"», – сообщила в беседе с корреспондентом Panorama.am ответственная по связям с общественностью Национального центра по контролю и профилактике заболеваний Сирануш Закарян.

После этого Центр проинформировал Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Республики Армения для осуществления надзорных функций.

Кроме того, Центр провел отбор проб в пункте общепита «Туманян Шаурма».

«В пробах, взятых с наружных поверхностей, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, у одного сотрудника выявлен сальмонеллез, у трех – норовирус. Сальмонеллез был подтвержден у двух из четырех пациентов, доставленных в больницу «Норк». Все это позволяет заключить, что кишечные инфекции были вызваны пищевыми продуктами», – сказала она.

Отметим, сальмонеллез (лат. salmonellosis) – острое инфекционное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, преимущественно, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основной путь передачи инфекции – пищевой, главным образом, через продукты животного происхождения, инфицированные сальмонеллами.

Вызывающий острую кишечную инфекцию норовирус является одним из разновидностей энтеровирусов, первые признаки заболевания проявляются через 15-48 часов после заражения. «Отравившиеся» обычно страдают от острой диареи, рвоты и достаточно высокой температуры.

По сведениям Panorama.am , доставленные в больницу – не единственные пострадавшие в результате приема пищи в пункте общепита. Некоторые посетители не обратились в медицинское учреждение и лечились в домашних условиях. Однако они обратились в Инспекционный орган. Там эту информацию подтвердили.

Напомним, несколько дней назад один из объектов общепита сети «Карас» в Ереване ( по адресу Аршакуняц, 34) был закрыт после того, как Инспекционный орган осуществил в нем детальные проверки. В продукции заведения были обнаружены несоответствия нормам и требованиям по ряду важных показателей.

Так, например, бактерии группы кишечных палочек и собственно кишечная палочка обнаружены в салате «Цезарь». Аналогичные «находки» ждали и в шаурме из свинины. А в шаурме с куриным мясом специалисты нашли патогенные сальмонеллы. Не безопасными оказались также мацун, томатный соус, кетчуп.