Власти предъявили новые требования к мясу

На сегодняшнем заседании правительство РА приняло изменения в технических положениях по мясу и мясопродуктам. Как сообщил в беседе с журналистами начальник управления безопасности пищевых продуктов и зооветеринарии Гриша Багян, изменения проведены с целью приведения в соответствие с европейскими требованиями по санитароэпидемиологическим канонам и нормам пищевых продуктов.

“Установлена допустимая норма веществ, представляющих опасность для здоровья людей. Со старыми нормами мы не имели право экспортировать в ЕС или импортировать из других стран мясо и мясопродукты”, - сказал Г. Багян, добавив, что в таблицах нашли место новые вещества. Установлены новые нормы по влажности и температуре обработки мяса. “Это положение дает нам возможность более детального контроля над нашими продуктами питания животного происхождения”, - отметил он.

Оценивая сегодняшний рынок мясопродуктов, Багян отметил, что он в неудовлетворительном состоянии, для решения проблемы необходимо создать скотобойни.

Отметим, что в течение этого года на рынке ГУМ-а были зарегистрированы случаи заражения мяса сибирской язвой. Мясо было уничтожено, опасность миновала.